Рецепт бограч по закарпатски

Бограч - это блюдо с богатой историей и множеством вариаций, но мы предлагаем вам оптимальный и вкусный рецепт этого блюда. Этим рецептом поделились с нами старожилы на вершинах Карпатских гор, и, мы уверены, что три часа уделенных приготовлению этого блюда, оправдывают себя на все сто.

Еда пастухов: бограч по-закарпатски

Бограч — самое известное блюдо закарпатской кухни. Имеет венгерские корни и требует старательного приготовления. Но все старания и усилия оправдываются сполна, когда в тарелках оказывается этот ароматный и красивый суп.

Читай также: "Заможна галушка" - рецепт коронного полтавского блюда. Этот мясной гуляш очень популярен в Закарпатской народной кухне. Рецепт Бограча по-закарпатски имеет немыслимое число вариантов, он не зависит от сезона, ведь в состав блюда могут входить самые разные ингредиенты. Обязательно в бограч добавляют паприку, которая придаст блюду пикантный вкус. Разогрейте чугунок на огне и положите в него мелко нарезанный бекон, растопите бекон и добавьте нарезанный лук. Прожарьте слегка морковь и добавьте 3 столовых ложки паприки.

Приготовление	384	Козырный Поваренок 1 уровня.
Бограч по-закарпатски: традиционный рецепт	487	Этим рецептом со мной поделился мой муж, именно так готовила зеленые щи его мама и обязательно пекла к ним свежие ватрушки.
Ароматный бограч по-закарпатски	33	Бограч - наваристый суп родом из Закарпатья. Его готовят из разных видов мяса, овощей и обязательно с использованием копченой паприки.
Сезонное меню	204	Ой, сегодня расскажу, как приготовить закарпатский бограч. Это ближайший родственник венгерского гуляша, вот только у нас его делают ещё вкуснее и сытнее.
	369	Такое традиционное венгерское блюдо, как бограч, по-закарпатски готовится невероятно вкусно.
	318	Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион. Всыпать паприку, затем морковь.

Бограч — это любимое блюдо закарпатских хозяек. Он очень сытный, ведь сочетает в себе разные виды мяса, сало, много видов овощей и копченую паприку. Советуем хоть раз в жизни попробовать настоящую гуцульскую кухню. Если нет возможности отведать бограч в Карпатах, можно сварить это блюдо дома. Лучше всего это блюдо получается, если приготовить его в котелке на свежем воздухе. Один из лучших шефов Украины Евгений Клопотенко поделился рецептом самого вкусного бограча, который влюбит в себя любого.

Похожие статьи

• Химчистка автомобиля потолок
• Схема вязаний рейтузы - Вязание для детей спицами, схемы и модели вязания на
• Установка автомагнитолы в шевроле нива своими руками
• Пенка для волГрядки короб своими руками