Как сделать домашнюю лапшу для супа рецепт с фото пошагово с яйцом
Куриный суп с лапшой и перепелиными яйцами
Собственноручно сделанная домашняя лапша идеально подходит для приготовления первых блюд и намного вкуснее той, что предлагают торговые сети. Она не разварится, даже если вы слегка передержите суп на плите или будете разогревать несколько раз. Бульон останется прозрачным, а при дегустации не появится ощущение переваренного теста. Готовится домашняя лапша для супа очень просто, пошаговый рецепт с фото покажет все три этапа готовки.
Домашнюю лапшу для супа, приготовленную с любовью, не заменишь никакими приобретенными магазинными макаронными изделиями. Вкус сочной и ароматной лапши, отваренной в бульоне, - воспоминание из детства, когда заботливые мамины или бабушкины руки раскатывали упругое тесто, а вам доверяли сбор и просушку длинных лапшевых лент. В наше время мы часто оправдываем приобретение пасты в магазине нехваткой времени, но всегда можно выкроить лишние полчаса в выходные и создать несколько порций отменной домашней лапши, засушив и храня ее в контейнере до варки. Вам понадобится минимум ингредиентов, ведь в каждом доме найдется мука, яйцо, соль и растительное масло. В идеале - лучше всего использовать оливковое масло, но его с успехом можно заменить и подсолнечным без запаха, льняным и т. Сушится нарезанная лапша около суток при комнатной температуре и чуть меньше часа в духовке при 50С.
- Добро пожаловать на Аймкук!
- Если очень постараться, то можно найти рецепт приготовления супа с фрикадельками в любой национальной кухне. Готовятся они по-разному, со своими секретами и нюансами.
- Для того, чтобы домашняя лапша на яйцах, используемая для супа или на гарнир, полностью или частично заменила магазинную, не нужно много времени и особых кулинарных умений.
- Любое блюдо. Любая кухня.
- Пошаговый рецепт с фото
- Автор: Максим Жуков, кулинарный редактор Food.
- Муку просеять, насыпать горкой, сделать углубление, разбить в центр яйцо и добавить оливковое масло. Замесить крутое тесто, начиная с середины, т.
- Даже дети, которые наотрез отказываются от овощного крем-супа и минестроне, обычно с удовольствием уплетают бабушкину домашнюю лапшу на курином бульоне. Еще бы: это же как макароны, только намного вкуснее!
- Готовим бабушкину лапшу в домашних условиях
- Раньше наши мамы и бабушки очень часто самостоятельно заготавливали домашнюю лапшу для приготовления супа и гарниров. В наше время, когда в магазине можно купить макаронные изделия на любой вкус, ее рецепт незаслуженно забыт.
- Самый вкусный куриный суп — с домашней лапшой.
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.
Как приготовить суп с домашней яичной лапшой Куриный суп с домашней яичной лапшой невероятно вкусный и сытный, он совсем отличается от тех супов приготовленные на основе покупных магазинных макаронных изделий. Этот куриный суп с лапшой полюбиться взрослым и детям. Суп всегда получается на много вкуснее, если лапшу приготовить собственноручно. Блюдо достаточно лёгкое и к тому же сытное, пусть даже и придётся повозится. Для бульона лучше конечно, если у вас будет домашняя курочка, ну если не нашлась тогда, можно сварить из любых частей курицы голень, бедро, окорочка и т.
