Телячья печень со сметаной рецепты
Говяжья печень, тушенная в сметане
Говяжья печень в сметане с луком — блюдо, вроде бы, очень простое и понятное, однако многим оно не удается. С соусом проблем не возникает, чего не скажешь о главной составляющей. Как ни старается хозяйка, кусочки печенки получаются сухими, жестковатыми.
Говяжья печень, тушенная в сметане с луком
Некоторые люди ошибочно полагают, что печень это продукт более низкого качества, чем мясная вырезка, и они очень сильно заблуждаются. Мастера кулинарного искусства, а они-то знают толк в продуктах, относят печень к самым большим деликатесам. И сегодня я хочу поделиться своим самым любимым рецептом печени — это печенка в сметане с луком.
Накрыть крышкой и тушить минут. Перед подачей украсить измельченным укропом. Основное блюдо.
