Технология приготовления бутерброд с сыром - Курсовая работа - Технология приготовления бутерброда
бутерброды
Цель: Научить основным классификациям бутербродов и горячих напитков. Методы проведения занятия: словесный, практический. Формы организации познавательной деятельности учащихся: групповая, парная. Материально-техническое оснащение: листы с изображением бутербродов, карточки с продуктами, тетрадь. Хлеб — один из самых удивительных продуктов природы и человеческого труда, один из самых значительных, самых надежных видов пищи на земле. Он не только в значительной мере покрывает энергозатраты организма, но и обеспечивает нас большинством незаменимых пищевых веществ, без которых невозможна нормальная жизнедеятельность.
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны. Цель работы - изучить технологический процесс приготовления бутербродов, научиться готовить бутерброды разных видов, ознакомиться со способами сочетания продуктов в бутербродах, оформления бутербродов при подаче, ознакомиться с технологическим оборудованием и инструментом, необходимым для приготовления бутербродов. Структурно работа состоит из вступления, основной части, заключения, списка использованной литературы и приложений. В буквальном переводе с немецкого «бутерброд» - это хлеб с маслом, в общепринятой обиходной терминологии - ломтик хлеба с каким-нибудь из закусочных продуктов сыр, ветчина, колбаса, икра, мясные или рыбные копчености, консервы. Закуски - одна из особенностей любой кухни, отличающейся разнообразием ассортимента холодных и горячих закусочных блюд.
- Предыстория
- Главное, чтобы под рукой был хлеб.
- Помощь школьникам и студентам онлайн по всей России. Аутсорсинговые услуги для бизнеса на заказ.
- Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны. Сначала яйца мелко рубят, а сыр и чеснок натирают на терке.
- Введение.doc
- О проекте.
- Автор работы: Пользователь скрыл имя, 20 Сентября в , курсовая работа.
- Повышение математической культуры. Формирование навыков решения нестандартных задач, успешной сдачи ЕГЭ.
- Презентация: Транспортная логистика Западной Африки
- Значение холодных блюд и закусок в питании.
- В буквальном переводе с немецкого «бутерброд» - это хлеб с маслом, в общепринятой обиходной терминологии - ломтик хлеба с каким-нибудь из закусочных продуктов сыр, ветчина, колбаса, икра, мясные или рыбные копчености, консервы.
- От того, как начнётся день, зависит многое, а именно принесёт ли этот самый день пользу или вред, будет ли он продуктивным, с лёгкостью ли будут делаться дела или же наоборот сил хватит лишь на то, чтобы едва передвигать ноги. Завтрак — один из самых важнейших ритуалов, способных придать правильный настрой организму, а заодно повлиять и на весь организм в целом: придать сил и повысить настроение.
Бутерброды бывают открытые простые, ассорти, закусочные и закрытые сандвичи. Гастрономические и другие продукты для бутербродов подготавливают следующим образом: с колбас удаляют шпагат и концы оболочек. Без оболочки колбаса портится быстрее, и поэтому оболочку удаляют только с предназначенной для нарезания части батона это также относится к окорку, сыру, соленой рыбе и другим продуктам, имеющим на поверхности шкуру, кожу и т.
Похожие статьи
- Салат провансаль из капусты быстрого приготовления - Капуста Провансаль - рецепты приготовления с фо
- Ручная работа о мото - Ручная работа / Поиск по тегам / БайкПост
- Видео монтаж электропроводки в доме своими руками видео - Электрика в доме - электромонтажные работы
- Вкусные сырники из творога рецепты в духовке