Как мариновать шашлык из окорочков майонезом - Как мариновать шашлык из окорочков
Как правильно мариновать шашлык из окорочков с майонезом?
Хочу поделиться с вами пошаговым рецептом сочного куриного шашлыка с фото на мангале. Этот маринад отлично подойдет для любой части курицы. Лично я предпочитаю бедро, так как оно значительно сочнее остальных частей, про грудку я вообще молчу. Если в данный период времени вы не сидите на диете, то откажитесь от филе, это сухо и не вкусно. Бедрышки лучше брать сразу разделанные, без кости, во-первых, так комфортнее есть шашлык, а во-вторых мясо рядом с костью прожаривается гораздо хуже.
Маринад для шашлыка из курицы
Шашлык из курицы, маринованный в майонезе, получается очень нежным и вкусным. Для куриного шашлыка подойдет любая часть курицы. Ниже описано приготовление шашлыка из куриных голеней. Куриные голени неудобно одевать на шампуры, поэтому такой шашлык лучше жарить на решетке.
- Выбор и разделка окорочков
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться.
- Это особый рецепт — здесь есть и маринад, и заправка, поэтому получается не мясо, а просто бомба!
- Нет более популярного исходного продукта в домашней кулинарии, чем курица.
- Сезонное меню
- Эта статья специально для настоящих ценителей сочного, вкусного, ароматного куриного шашлыка. А именно, про маринады , какая часть курицы подойдет для шашлыка, как правильно подготовить мясо.
- Автор: Софья Глухова, кулинарный редактор Food.
- Шашлык из курицы очень просто приготовить. Еще одно преимущество куриного шашлыка — он быстро готовится.
- Подготавливаем мясо для шашлыка
- Филе курица грудки или ножек обсушить на бумажных полотенцах и пореза кусочками примерно 3х4 см.
- Как правильно мариновать шашлык из окорочков с майонезом? Какой использовать майонез?
- Жизнь в Здравии! Мариновать мясо перед жаркой его на углях — не прихоть, а необходимость.
Шашлык из окорочков в майонезе — это, наверное, самая популярная разновидность данного блюда в нашей стране. Но, как ни странно, блюдо не надоедает. Ведь что же может быть аппетитнее, чем ароматное и нежное куриное мясо с мангала.
