Жульен из языка пошаговый рецепт
Жюльен из языка с грибами
Пошаговые рецепты с фото. Жюльен с языком. Всем привет! Такой ароматный и очень вкусный жульен. Ингредиенты: чиабатта, зеленых листьев салата, грибов, говяжьих языка, луковица, сливок, Прованские травы, Кунжут, Морская соль, Горчица Способ приготовления: Нарежьте не крупно грибы, язык, порубите лук.
Не определен. Грибы и язык нарезать соломкой. Лук измельчить. Лук с грибами обжарить почти до готовности, но не зажаривая. Перемешать с языком. В маленькой кастрюльке растопить масло, добавить муку, тщательно перемешать и обжарить 30 сек, тонкой струйкой влить молоко, постоянно помешивая, пока соус не загустеет.
- Субпродукты
- Ясно, что корни у этого рецепта совсем не белорусские. Жульен пришел к нам из Франции и прижился в ресторанном меню.
- Беспроигрышный вариант горячей закуски! Когда я советуюсь с мужем, что приготовить на праздник, он отвечает - говяжий язык.
- Сегодня будем готовить очень вкусный, деликатесный жульен с языком и грибами, который готовится все также просто, а вот итоговым вкусом необычно удивит и порадует.
Жульен из языка kedem. Сочный говяжий язык, запеченный в духовке под сливочным соусом впечатлит даже самых искушенных. Время приготовления 40 минут.
