Засолки сала в домашних условиях с чесноком - Засолка сала в домашних условиях

Все рецепты засолки сала сухим способом мало отличаются друг от друга. Как говорится, зачем выдумывать велосипед, если это уже сделали до нас. Практически во всех случаях присутствует чеснок, так как сало без него не сало.

Засолка сала в рассоле

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Видео рецепты

Сало — популярный в наших широтах продукт. Его используют в свежем, копченом, вареном, жареном или тушеном виде. Сало богато витаминами А, Е, минеральными веществами калий, фосфор, медь, селен, цинк и другие , а также полиненасыщенными жирными кислотами омега-6, которые полезны для сердца и сосудов, нормализуют уровень холестерина, помогают хорошей работе мозга и улучшают состояние кожи. Сегодня приобрести соленое сало можно в магазинах и на рынках, а можно попробовать засолить самостоятельно в домашних условиях. НН предлагает засолить сало самостоятельно — собрали для вас главные тонкости процесса и шесть проверенных рецептов.

Домашняя засолка сала с чесноком — процесс увлекательный и не самый сложный. А главное — эффективный. Результат не заставит себя долго ждать. Очень быстро Вы получите невероятно вкусное, ароматное и в меру пикантное сало. Подавайте яркую закуску с черным хлебом, свежей зеленью и любыми соусами по вкусу. Засаливают его чаще всего в рассоле, чтобы сало получилось нежным и шкурка — мягкой.

Похожие статьи