Вкусный и легкий в приготовлении крем для торта

Венчиком взбейте яйцо с сахаром и крахмалом. Доведите молоко до кипения и тонкой струйкой влейте его в яичную смесь, стараясь добиться однородности. Поставьте кастрюлю с получившейся массой на средний огонь и, постоянно помешивая, варите до загустения. Добавьте размягчённое масло и сделайте смесь однородной.

Крем для бисквитного торта

Составляющая многих кондитерских блюд — крем. Для кондитера-профессионала важно не просто знать, как его готовить. Он должен уметь это делать идеально.

Хочу ТОРТ! Простой крем для торта: крем-брюле. Быстрый крем с вареной сгущенкой. Пошаговый рецепт с фото и видео.

• Навигация по записям
• Категория: Десерты Торты Творожный торт.
• Крем для бисквитного торта — простой в исполнении, вкусный и нежный продукт.
• Чтобы консистенция крема осталась однородной, во время остывания покройте его поверхность пищевой плёнкой.

Обычно крем — это плотная, жирная масса на молочной или сливочной основе с добавлением огромного количества сахара. У диетического же все более легкое, текстура легче, а содержание калорий и жиров ниже. В качестве основы для ПП крема используют фрукты, ягоды и молочные продукты средней жирности. Так как яичные желтки содержат много жиров, то в десерт либо совсем не добавляют яйца, либо кладут только белки. Сахар в диетическом креме можно заменить на мед, сладкие сухофрукты или сахарозаменитель, например, эритрит или стевию. Муку лучше заменить на небольшое количество крахмала или манки.

Похожие статьи

• Как вкусно приготовить молоки горбуши - Молоки - Рецепты русской кухни
• Рецепты тортов с фото пошагово черепаха
• Приготовить вкусно спагетти с тушенкой - Макароны с тушенкой - пошаговый рецепт с фото на Повар. ру
• Модный торт 2024 рецепт