Соусы своими руками для шашлыка

Опубликовано: 12 сентября , Универсальный томатный соус обладает бархатным вкусом с заметной остротой.

Соусы к шашлыкам

Как известно, отличный шашлык — это симбиоз трех составляющих. Во-первых, конечно же, мангал с углями, во-вторых, хороший кусочек мяса, ну и в-третьих — соус к запеченному мясу! Впрочем, можно сказать уже совершенно точно, что достойный соус к жареному мясу может спасти вас в ситуации неправильно приготовленного шашлыка или при выборе неудачного мясного кусочка…. Самым популярным у нас, как и во всем мире, является обычный магазинный кетчуп — соус для мяса свинины на основе томатов и специй.

Соусы для шашлыка

Подавайте соус к овощам, салатам, холодному мясу, птице и к любому хлебу. Ни один пикник не обходится без томатного соуса к шашлыку. И не думайте, что покупной кетчуп его может заменить. Этот соус можно приготовить за 5 минут, пока разгораются угли. Оставьте его постоять на минут, он станет только насыщеннее. Этот ароматный кавказский соус прекрасно подойдёт к шашлыку из свинины, баранины или к жареной говядине.

• Белый соус к шашлыку
• Автор: Анна Моргунова, кулинарный редактор Food.
• Подавая шашлык к столу, обязательно предложите вашим гостям соус.
• Приготовить вкусный шашлык — это мечта каждого. Многие просто обожают вылазки на природу и как только сходит снег в лесах, уже вовсю аромат жареного на костре мяса так и манит.
• Приготовление:
• Для любой хозяйки жидкая приправа к основному блюду или гарниру — настоящая палочка-выручалочка.
• Правильно приготовленные соусы придают мясу особенный вкус. Они могут как скрыть некоторые гастрономические недостатки блюд, так и усилить приятные впечатления от мясного кулинарного шедевра.
• Содержание: 1.

На основе томатной пасты. Но даже если вы уже купили готовый кетчуп, а удивить друзей хочется чем-то новым и необычным, смешайте его с разными специями, зеленью и майонезом. Результат точно всем понравится, а вкус дополнения выгодно подчеркнет вкус любого мяса. Зелень мелко порубите, чеснок пюрируйте. Смешайте кетчуп, майонез, зелень, чеснок и специи, перемешайте.

Похожие статьи

• Салат овощи с курицей и соевым соусом - Салаты с соевым соусом с мясом, курицей, огурцами
• Грудка в сливочном соусе на сковороде рецепт
• Что приготовить с бальзамическим соусом - Что приготовить из свеклы, рецепты из свеклы с фото
• Рецепт крылышки в медовом соусе с горчицей - Рецепты вторых блюд на скорую руку