Салат из кольраби рецепты заготовка в зиму - Салаты на зиму из капусты Рецепты. Всё про заготовки на

Белокочанная, краснокочанная, цветная, кольраби… Вот она, королева-капуста — вкусный и незаменимый овощ в зимних салатах, главный герой среди заготовок! А пользы-то сколько! Чего только стоит квашеная капуста, богатая витамином С.

Тушеная кольраби

Если вы любите горячие овощные закуски, не забудьте включить в зимнее меню кольраби и тыкву. Из них можно приготовить множество вкусных блюд, которые обогатят организм витаминами групп А, В и С, калием, кальцием, магнием и железом, а также активными веществами, помогающими выводить шлаки и предупреждающими развитие заболеваний сердца и почек. Тем, кто еще ни разу не пробовал готовить закуски или супы из тыквы, советуем обратить внимание на следующие моменты. Во-первых, при выборе тыквы не гонитесь за большим размером. Лучше сделайте ставку на средние тыковки от 3 до 5 кг — их мякоть сочная и сладкая.

Салат из капусты кольраби с грушами, изюмом и брынзой представляет собой очень полезную, в меру сытную закуску, которая придется по вкусу всем любителям полезной еды. Как уже понятно из названия, главным ее компонентом выступает кольраби. Этот вид капусты богат витамином С и растительной клетчаткой.

Наливаются на грядках головки капусты, а мы и рады — будет чем разнообразить стол зимой! И неважно, что свежую капусту можно почти круглый год достать из подвала или купить в магазине, всё равно наготове ножи и шинковки, а в голове зреют новые интересные идеи салатов да заправок, потому что других-то свежих овощей зимой под руками не будет Сегодня наша цель — собрать самые оригинальные и вкусные рецепты капусты на зиму. Сразу стоит оговориться: видов капусты много — бело- и краснокочанная, кольраби, брокколи и цветная, брюссельская и савойская, португальская и кале… Мы сегодня будем говорить о белокочанной капусте, как о самой распространённой культуре на наших полях и огородах. Традиционно белокочанную капусту на зиму солят квасят , маринуют, делают всевозможные салаты и заправки.

Похожие статьи

• Фото дома в немецком стиле - Малогабаритные кухни дизайн интерьера на фото - проекты
• Выкройка платья р 40 - Генераторы базовых выкроек Шить просто Выкройки
• Оквэд прочая деятельность связанная с использованием вычислительной - 5.1 Шьем комбинезоны, пальто.
• Как сделать отопление от котла своими руками - Отопление палатки для зимней рыбалки: Как обогреть и