Рулет из телятины с черносливом пошаговый рецепт
Рулетики из говядины с курицей и черносливом
Чтобы приготовить Рулетики из говядины с курицей и черносливом необходимо Говядину нарезать одинаковыми ломтиками поперек волокон, хорошо отбить, поперчить, посолить. На край каждого ломтика мяса уложить кусочек сливочного масла, чернослив и кусочек курицы.
Рулеты с черносливом и орехами
Описание рецепта: Попробовав это блюдо, вы не поверите, что мясная закуска может быть такой вкусной, сочной и нежной. Такие рулетики станут настоящим украшением, как для праздничного стола, так и повседневного. Мякоть говядины нарезать ломтиками, отбить, посолить, поперчить, посыпать сахаром, тертым сыром. В середину ломтиков кладется вымоченный а лучше выдержанный 5 минут в кипятке и освобожденный от косточек чернослив. Ломтики мяса скатать в рулетики, перевязать белой ниткой или закрепить зубочисткой.
Мякоть телятины пропустить через мясорубку вместе с предварительно намоченным в воде и отжатым ломтиком хлеба, добавить натертую на терке или мелко нарезанную луковицу, зелень петрушки, сырое яйцо, приправить по вкусу солью и молотым черным перцем. Смесь тщательно перемешать, разложить пластом на мокрой доске. На одну половину положить натертую на терке сырую морковь и яйца, сваренные вкрутую и разрезанные пополам вдоль, причем морковь и яйца посолить по вкусу. Мясо свернуть в виде рулета, уложить на смазанный маслом сотейник или сковороду, полить 5-б ложками жира, посыпать тертым сыром и запечь. Готовый холодный рулет нарезать ломтиками и уложить на блюдо.
Похожие статьи
- Рецепт перец болгарский с грецким орехом - ПИРОЖКЯСОУХОВКЕ - рецепт с пошаговыми
- Приготовить вкусно спагетти с тушенкой - Макароны с тушенкой - пошаговый рецепт с фото на Повар. ру
- Брускетта с помидорами и базиликом с фото - Брускетта с помидорами и базиликом - пошаговый рецепт с
- Бефстроганов из говядины классический рецепт пошагово