Рагу из баклажанов картофеля и мяса рецепт

При желании можно часть овощей обжарить отдельно в сковороде например, лук, баклажаны, морковь , а затем уже добавить к остальным овощам. Я решила сделать легкое рагу, поэтому ничего обжаривать не стала. Помидоры залить кипятком на пару минут. Надрезать накрест каждый помидор и снять шкурку.

Овощное рагу с картошкой, баклажанами и кабачками. Пошаговый рецепт с фото

Рагу из кабачков, баклажанов, картошки и других овощей — отличный вариант ужина для большой компании, приготовление которого займет всего 30 минут. Чем больше овощей в составе, тем вкуснее получится, но болгарский перец и помидоры можно исключить. Готовое рагу подавать с хлебом как отдельное блюдо.

Овощные рагу очень популярны в любое время года. Их можно готовить практически из любых овощей, а если добавить мясо, то такое второе блюдо получится намного вкуснее и сытнее. Предлагаю приготовить летнее рагу со свининой и без картошки, которое отлично подойдет как на обед, так и на ужин. Добавляем нашинкованную капусту, перемешиваем, накрываем крышкой и тушим до полной готовности овощей на среднем огне.

Рубрикатор рецептов	241	В сезон овощей нет ничего лучше, чем приготовить полезный и сытный обед из них для всей семьи.
Полезная информация	33	Овощное рагу с картошкой отлично подходит для постного меню, хотя его можно готовить и просто так, в любое время года.
Оставить отзыв	226	Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей.
	51	Автор: Дарья Кулагина, кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г.
	210	Овощное рагу — это одно из самых вкусных и полезных блюд, которое в осеннее-летний период можно готовить и есть хоть каждый день, поскольку именно в это время овощи широко доступны в магазинах и к тому же благодаря жаркому солнышку полны соков, витаминов и разнообразных вкусо-ароматических веществ.
	70	Картофель и морковь очистить.
	101	Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.
	456	Преимущество данного рецепта заключается в простоте его приготовления, а также, несмотря на то, что это блюдо с мясом, оно очень быстро готовится.

К примеру, овощное рагу с картошкой, баклажанами и кабачками готовится на сковороде всего за 20 минут. Такое легкое в приготовлении вегетарианское блюдо станет прекрасным гарниром для ужина или обеда. Несмотря на низкую калорийность, которая составляет не боле 70ккал на гр.

Похожие статьи

• Картофельные пирожки с мясом жареные рецепт пошагово
• Способ приготовления мяса в духовке рецепт
• Пироги с картошкой и мясом в духовке пошаговый рецепт на кефире
• Блюда из красной рыбы с картофелем рецепты