Пошаговый рецепт заварного теста
Заварное тесто
Классические эклеры — не пирожные, а просто праздник какой-то! Но почему-то многие считают, что готовить их самостоятельно невероятно сложно. Это не совсем так, однако рецепт требует очень внимательного отношения к каждому пункту.
Заварное тесто для профитролей: пошаговый рецепт
Легкие и воздушные профитроли популярны во всем мире. Без них не обходится ни один шведский стол, их подают к бульонам и супам без начинки , используют в качестве закуски или самостоятельного десерта. Но, для того чтобы получилась отменная выпечка, нужно правильно сделать тесто для профитролей. При этом совершенно не обязательно быть профессиональным поваром, просто следует строго соблюдать установленные правила приготовления.
- Новости партнеров
- Автор: Евгений Москвин, кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г.
- Заготовки из заварного теста готовы.
- Вместо апельсинового экстракта в тесто можно добавить цедру апельсина.
- Пошаговый рецепт
- Выпечка и десерты. Любое блюдо.
- В году Великий пост продлится с 18 марта по 4 мая.
- Поставить на сильный огонь и кипятить 1 минуту, мешая лопаткой.
Гужеры — это классические французские заварные пирожные с сыром. Они легкие, воздушные и сырные, идеально подходят в качестве закуски для новогоднего стола. Готовятся они из заварного теста патэ шу с добавлением сыра, чаще всего используют грюйер или эмменталь. Подавайте гужеры теплыми как закуску. Они прекрасно сочетаются с белым вином или легкими напитками.
