Перец фаршированный мясом и рисом рецепт готовим дома
Перцы фаршированные мясом и рисом в кастрюле, рецепт с фото
Классический рецепт фаршированных перцев будет особенно интересен тем, кто только начинает свой кулинарный путь и хочет освоить приготовление традиционных домашних блюд. То, что представлено ниже, — как раз из этого ряда! Фаршированный перец, конечно, можно готовить в любое время года, но лучше всего делать это летом, в разгар сезона этих овощей. Дело в том, что вкус местных плодов выразительнее, чем привозных, да и стоимость первых доступна всем. Что же касается начинки фаршированных перцев, то по классическому рецепту в ее состав входит рубленое мясо с рисом. Получается сытно, вкусно, по-домашнему уютно!
Перец фаршированный мясом и рисом. Морковь - 2 шт. Рецепт этого блюда — яркий представитель болгарской кухни. Болгария — страна лечо, кебабче, гювеч, ракии, шкембе чорба… можно долго еще перечислять и, конечно же, болгарского перца. Фаршированные овощи занимают особое место среди многообразия болгарской кухни. Я уже готовила болгарское блюдо чушка бюрек — перец фаршированный брынзой и обжаренный в панировке.
Перец фаршированный мясом и рисом
Раньше такое блюдо, как фаршированный перец с мясом и рисом в кастрюле, пользовалось невероятной популярностью: его готовили, наверное, в каждой семье, и каждая хозяйка имела свой собственный рецепт приготовления. Без секретов дело, конечно, не обходилось! Кто-то клал в начинку свежие пряные травы, кто-то использовал для фарширования исключительно говяжий фарш, а кто-то обязательно делал особую поджарку, которая делала вкус блюда удивительно насыщенным. Наш рецепт как раз из последних. И если вы никогда раньше не готовили фаршированный перец с мясом и рисом подобным образом, сделайте это непременно.
