Котлеты для бургеров из фарша рецепт
Бургеры. Как готовить, рецепты самых вкусных бургеров
Вкусная и сочная котлета — одно из самых важных составляющих успеха в приготовлении домашнего бургера. В зависимости от целей, она может быть приготовлена из любого фарша — «соло» или сочетания двух-трех видов. Чтобы котлета не получилась сухой, обязательно нужно добавить именно мелко нарезанный лук. Также не стоит использовать обезжиренный фарш — к примеру, можно взять половину нежирной говядины и столько же жирной свинины. Еще в него желательно добавить немного ледяной воды. Фарш лучше приобрести охлажденный, а можно использовать свежий домашний, только что приготовленный.
Если вы любите китайскую еду, попробуйте этот рецепт и, может быть, на какое-то время расстанетесь с китайскими ресторанами — такое мясо я ела только в Поднебесной! Это теплый салат, восточные запахи, нежный вкус — присыпьте толченым арахисом и подавайте как основное блюдо и место на десерт останется! Так как я уже упомянула, что это Восток, можно подавать с. Секрет сочной котлеты для бургера заключается в соотношении постного мяса к жиру.
- Ингредиенты:
- Приготовить котлету "как в МакДональдсе" проще, чем вы думаете. Пока первые "маки" начали открываться в Киеве и обваливать службы доставки, предлагаем вам сделать бургеры самостоятельно.
- Назад к списку рецептов. Главная страница Рецепты Рецепты мясника.
- Автор: Анна Синицына, кулинарный редактор Food.
Котлеты для бургеров
Фарш для бургеров - очень популярная сегодня тема, ведь теперь бургеры часто готовят дома. Делюсь секретами - как приготовить правильный фарш для бургера, как пожарить котлеты и как их заморозить. Проверено на личном опыте.
