Коптильня холодное копчение своими руками видео - Коптильня своими руками, коптильня для рыбы, домаш

Деликатесы за копейки: как сделать коптильню из старого холодильника своими руками

Домашняя коптильня — востребованное сегодня оборудование, с помощью которого можно приготовить мясо, рыбу или курицу с дымком. Причём без вредных консервантов, жидкого дыма, лишнего канцерогена и других опасных веществ. На рынке представлено множество разновидностей: для горячего и холодного копчения, стационарные и переносные, для дома и открытого воздуха. Попробуем разобраться, как выбрать коптильню для горячего копчения.

Домашняя коптильня. Секреты технологии. Лучшие рецепты: мясо, птица, рыба, овощи, сыры

Либо профилированная, либо металлическая круглая. Диаметр или сторона трубы не должна быть меньше 80 мм. Размер трубы влияет на то, как часто вам придется подкидывать опилки за время копчения.

Как сделать коптильню для холодного копчения своими руками
Как сделать коптильню своими руками?
Коптильня холодного копчения своими руками
Коптильня своими руками: 6 примеров с советами и схемами
Рецепт копчения колбасы от нашего подписчика
Подробный рецепт холодного копчения рыбы для новичков
Коптильня горячего копчения своими руками
Как сделать простейшую коптильню горячего копчения своими руками
Холодное копчение рыбы. Процесс копчения и устройство коптильни.
Коптильня холодного копчения своими руками: вкусные блюда в домашних условиях

Соорудить из холодильника, трубы, кирпичей и еще нескольких простых составляющих можно коптильню как горячего, так и холодного копчения. В этой статье мы рассмотрим оба варианта. Для создания самодельной коптильни подойдет любой холодильник с металлическим корпусом.

Коптильня горячего копчения своими руками – как сделать дома за 5 минут из ведра и шампуров
Коптильня холодного копчения своими руками: копченые блюда дома
Коптильня своими руками: как сделать для холодного и горячего копчения
Как сделать коптильню холодного копчения - Пост в Инст
Коптильня холодного копчения своими руками + видео
Коптильни холодного копчения Hobbi Smoke | Заказать коптильню
ХОЛОДНОЕ КОПЧЕНИЕ. СОВЕТЫ, ОШИБКИ ПРИ КОПЧЕНИИ, ВИДЕО-ОБЗОР
Автоматическая коптильня холодного копчения | Коптильня холодного копчения Дачник

Надежное оборудование для коптильного цеха, которое позволяет получить высококачественный продукт с натуральным дымным вкусом и ароматом. Обладая высокой производительностью, точностью температурного контроля и экономичностью, ИжицаМ4 гарантирует получение отличного результата даже начинающим производителям. Имеет достаточную вместительность, которая позволяет производить до кг продукта за сутки. Оборудована фрикционным дымогенератором второго поколения Ф10 и автоматическим контролем температуры и времени приготовления, что позволяет легко настроить процесс и получить блестящий результат. Отличный выбор для производителя вкуснейших деликатесов холодного копчения. С ней вы сможете коптить рыбу, сало, сыр и другие продукты, сохраняя при этом их полезные свойства.

Похожие статьи