Как сделать балык из говядины в домашних условиях

Достаньте мясо из упаковки и дайте ему немного подышать - приблизительно 20 минут. Мясо нежелательно готовить холодным, иначе соки равномерно не распределятся по волокнам и Ваш стейк не будет таким сочным.

Балык из мяса

Мясо промыть и обсушить полотенцем. Выдержать сырую говядину при комнатной температуре для адаптации 20 минут. Сырой балык не нужно нарезать на отдельные куски.

Бастурма - это вяленое мясо в специях. Бастурму можно приготовить из говядины, курицы, свинины. Я расскажу о том, как приготовить бастурму из говядины в домашних условиях.

Балык — это мясной деликатес, с нежным приятным ароматом и замечательными вкусовыми качествами. Прекрасная альтернатива в большинстве своем фальсифицированным колбасным изделиям. Подойдет как для повседневного употребления, так и будет прекрасным добавлением к праздничному столу. История Изначально словом балык называлась она и сейчас так называется спинная часть красной рыбы — вкусная, нежная, практически без костей. Готовилась она особым способом: сначала её солили, затем подвергали копчению.

Похожие статьи

• Качели в домашних условиях - КАЧЕЛИ для дачи 20 СПОСОБОВ сделать своими руками. Семейная Кучка
• Рецепты как вкусно пожарить говядину
• Заготовка компота в домашних условиях - Компоты, рецепты с фото на m: 855 рецептов
• Отбелить вязаные вещи в домашних условиях - Как отбелить белые вещи в домашних условиях содой и