Гриль коптильня своими руками чертежи
Как коптить на газовом гриле
Сто идей на сотку! Прежде чем приступить к изготовлению своими руками гриля-барбекю или такого довольно сложного устройства, как смокер-гриль, давайте разберемся, чем они отличаются и в чем заключается принцип их действия. Гриль-барбекю — это устройство для приготовления продуктов на открытом огне жаре. Смокер-гриль — это универсальное устройство, которое позволяет готовить продукты на жаре и или при желании - коптить. Смокер-гриль от английского смок — дым содержит несколько камер, что делает его универсальным устройством для гриля, барбекю, горячего и холодного копчения.
Мангал-коптильня из кирпича своими руками может быть возведен под присмотром мастера или специалистом, разбирающимся в печной кладке. Здесь важно все: правильно выбрать строительный материал, подготовить его, заколотить нужной консистенции раствор. Кроме самого процесса строительства, важно для коптильни найти подходящее место на участке, позаботиться о пожаробезопасности. Внешне многофункциональные коптильни отличаются размером, отделкой, формой и другими нюансами.
.jpg)
Жаждете восхитительного вкуса копченого мяса, а во дворе есть только газовый гриль? Хорошие новости — ваш надежный гриль может работать как коптильня при правильной настройке. Как коптить на газовом гриле? Если коротко, то используя непрямой нагрев в сочетании с древесной щепой, дровами или пеллетами, чтобы добавить характерный дымный аромат. В этом руководстве мы поделимся всем, что нужно знать об использовании газового гриля в качестве коптильни, от базовой настройки до инструментов, которые нужно иметь под рукой. Да, на газовом гриле можно коптить мясо!
