Что делать если не вариться горох
Домашняя кухня Алексея Соколова. Горох разваривается в кашу при замачивании с содой - это правда или миф?Как сделать, чтобы горох разварился
Горох — полезная и очень вкусная бобовая культура. Его часто используют для приготовления разнообразных блюд. Однако этот продукт обычно долго разваривается, поэтому его нужно замачивать на долгое время.
Гороховый суп - очень питательное блюдо, которое прекрасно согреет в холодное время года. Но часто бывает так, что горох очень трудно разваривается. Прежде всего переберите гороховую крупу. Уберите камушки, мусор, а также темные горошинки, ведь они могут испортить вкус супа.
Бывают случаи, когда после приготовления супа горох остается твердым или, наоборот, сильно разваривается. Эксперты подсказали, как этого избежать. По словам специалистов издания «Белновости», многие хозяйки перед приготовлением замачивают горох в холодной воде, чтобы он быстрее сварился. Но этот способ не всегда помогает. Кроме того, горох может скиснуть, если его долго держать в воде.